Aperitivo per strada.

Ad Istanbul si mangia spesso per strada…prima di cena un aperitivo con Midye Tava (cozze fritte), è perfetto!

cozze freitte 2Sono semplici cozze fritte, servite su uno spiedino; la ricetta vorrebbe una salsa di accompagnamento a base di yogurt denso, aglio e pinoli, ma mangiatele senza, sono squisite comunque!

Per 3 lire turche…meno di 1 euro!

Per strada le troverete anche servite crude con una spruzzata di limone.

cozze fritte 3cozze fritte

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