Quando entrate nel Mercato delle Spezie ad Istanbul un forte profumo vi inebrierà!
Vi troverete circondati da banchi con esposte montagne di spezie colorate e profumatissime!
Voi le usate in cucina?
In Turchia vengono usate quotidianamente nei loro piatti, e anche io le uso moltissimo, perché oltre a donare sapori speciali ai miei piatti li rendono ancora più saporiti e gustosi…un trucchetto per usare meno sale in cucina!
Più spezie = meno sale!
Senza Latte | Manuale di cucina alternativa di Marica Moda 
Verissimo, inoltre le spezie hanno molte qualità benefiche sul nostro organismo!
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Hai ragione!
Io le uso tantissimo, perché oltre a fare molto bene mi piacciono moltissimo!
Alcuni esempi di effetti benefici delle spezie: la curcuma proteggere l’organismo dalle infezioni, perché rafforza il sistema immunitario, il pepe di Cayenna tiene sotto controllo il colesterolo ed ha effetti antidolorifici e antinfiammatori, la noce moscata è utile in caso di pressione bassa e di reumatismi, e aiuta la digestione, i chiodi di garofano sono un antibatterico naturale, il cardamomo è utile in caso di tosse e raffreddore, e favorisce il dimagrimento stimolando il metabolismo, la cannella regola gli zuccheri nel sangue, riduce i dolori causati dall’artrite, migliora la memoria, ed è un alleato prezioso contro il raffreddore e il mal di gola, lo zenzero cura e previene il mal di gola, il raffreddore e l’influenza, oltre ad essere un perfetto antidolorifico…e ce ne sono molte molte altre!!!
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Infatti le uso il più spesso possibile anche io! Danno quel tocco in più ai piatti
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Io ne uso tantissime! E spesso rimango anche a parlare con i vari negozianti che le vendono, ormai mi conoscono e mi danno ricette per poter provare la nuova spezia… E sempre senza sale!
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Che bella cosa, bravissima!
Fai bene!…e se ti rivelano qualche ricetta interessante sono tutta orecchie! 😉
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