…sembra una banana acerba ma non lo è!…che cos’è?

IL PLATANO!

Il platano ha la stessa forma di una banana, verde, dalla buccia spessa e fibrosa che quando sbucci rilascia un succo a dir poco appiccicoso!

Al suo interno il frutto è identico alla banana, solo un po’ più sodo, ed è utilissimo in cucina perchè ricco di amidi e vitamine!

È un cibo molto nutriente: 100 g hanno 220 kcal!!!😱 ma ogni tanto, al posto di una patata si puó fare!!!

Io l’ho provato a fettine, cotto al forno con le spezie…speciale!

Ma i modi per cucinarlo sono svariarti…assomigliando ad una patata ovviamente fritto è perfetto! Ma anche bollito, arrosto o stufato, o come base per dolci, polpette e focacce!…quindi spazio alla fantasia!!!

Provatelo per una cena un po’ diversa e sono certa non ve ne pentirete! 🍌

  
…Aspetto di conoscere le vostre fantasie culibrie con il platano!😁