RICETTE DI NATALE 2016 – 21 dicembre

natale-vegano  Ma veniamo alla parte più interessante di questo menù natalizio…quale?

…ma il DOLCE!!! 😉

SALAME AL CIOCCOLATO:

  • 150 g di biscotti secchiScreen Shot 2015-12-21 at 00.55.24.png

  • 50 g di cacao amaro in polvere

  • 4-5 cucchiai di latte di riso
  • 3 cucchiai di miele
  • pinoli
  • noci
  • mandorle
  • anacardi
  • zucchero a velo

Spezzettate i biscotti grossolanamente e tritate le noci, le mandorle e gli anacardi grossolanamente.

In un pentolino scaldate il miele e il latte di riso, quindi aggiungete il cacao, una manciata di pinoli e la frutta secca tritata precedentemente e impastate realizzando con le mani umide il salame di cioccolato; , avvolgetelo nella carta stagnola e fatelo rassodare in freezer per un paio d’ore.

Cospargetelo di zucchero a velo, tagliatelo a fette e servite.

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