Gallette di cereali fatte in casa: meglio di quelle comprate!

C’è chi dice che le gallette di cereali che trovate sui banchi dei supermercati facciano male…non importa che sia vero o no, noi le prepariamo in casa! 😉

  • 200 g di farina di riso
  • 150 g di farina di mais
  • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di latte vegetale
  • 1 cucchiaino di sale fino integrale
  • 100 g di malto di riso o di mais

Tostate le farine in padella, fino a doratura.

Unite poco alla volta il latte vegetale, quindi unite anche l’olio, il sale e il malto fino a formare un impasto liscio ed omogeneo, quindi lasciatelo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Stendete l’impasto con un matterello e ricavate dei dischi con l’aiuto di un coppapasta, o stendete l’impasto in una teglia e tagliatelo con un coltello realizzando dei quadrati, quindi infornate le gallette a 180°C per 15-20 minuti.

Annunci

5 pensieri su “Gallette di cereali fatte in casa: meglio di quelle comprate!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...