Torta di mele al microonde.

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torta di mele al microonde

Qualche volta il tempo è proprio tiranno, ma a merenda cosa potete mangiare insieme ad un tè freddo?

Una torta di mele, cotta nel microonde!

  • 100 g di farina tipo “0”
  • 60 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 30 g di olio di semi
  • 4 cucchiai di acqua
  • 1 mela
  • cannella in polvere
  • 1 limone
  • zucchero a velo

Montate in una ciotola le uova con lo zucchero, quindi aggiungete la buccia del limone grattugiata, l’olio, una abbondante spolverata di cannella e la farina.

Aggiungete anche l’acqua e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.

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fette di mele

Versate l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno e disponete le fette di mele sopra l’impasto, quindi mettete nel microonde con funzione crisp per  10/12 minuti e lasciatela un paio di minuti nel forno.

Sfornatela, lasciatela raffreddare e servite con una bella spolverata di zucchero a velo.

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torta di mele al microonde

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