Ristoranti “STELLATI”!

La Guida Michelin è una serie di pubblicazioni annuali, rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall’azienda francese Michelin, e rappresentano il maggiore riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale.

Ci sono 2 tipologie di Guide Michelin: quella Rossa e quella Verde.

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Copertina del 1929

La Guida Rossa raccoglie le valutazioni dei ristoranti e degli alberghi delle singole nazioni, mentre la Guida Verde è indirizzata maggiormente al turismo itinerante.

 

Il principale giudizio di valutazione presente nella Guida Michelin è conferito attraverso l’assegnazione di stelle, da 1 fino al massimo di 3.

L’aspetto di tali “stelle” è tuttavia più affine a quello di un fiore a sei petali. 153px-MichelinStar.svg

Va tenuto presente che le stelle Michelin non sono attribuite a uno Chef ma alla struttura, ristorante o albergo, in generale in base alla pulizia dello stesso, alla location, alla qualità e ai servizi offerti.

Avete mai mangiato in un ristorante stellato?

Screen Shot 2016-06-30 at 14.11.36Io sì, ho avuto il piacere di mangiare a Il Pellicano a Porto Ercole (GR), e posso garantirvi che ne vale davvero la pena!

Lo so il conto potrebbe essere un po’ salato…ma almeno una volta nella vita bisognerebbe concedersi questo lusso!

Tutto è perfetto, impeccabile…memorabile!

Cenare in grande stile!

Questa è la tabella dei ristoranti che nel 2016 hanno ricevuto 3 stelle Michelin:

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