Pronti per la ZUCCA?

Le zucche stanno crescendo nei nostri orti e nei campi, pronte per essere gustate in moltissimi modi!

Uno di questi è la COMPOSTA DI ZUCCA, mai provata?

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composta di zucca

  • 700 g di zucca
  • 1 arancia
  • 500 g di zucchero
  • cannella in polvere
  • 200 g di acqua

Sbucciate la zucca, tagliatela a fettine e mettetela in una pentola.

Pelate a vivo l’arancia e unitela alla zucca insieme allo zucchero, una spolverata di cannella e cuocete per 40 minuti, quindi frullate bene il tutto e lasciate riposare per 5 minuti.

Distribuite il composto in vasetti di vetro, capovolgeteli e lasciateli raffreddare (una volta raffreddati entreranno in sottovuoto).

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composta di zucca

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