TORTINI MORBIDI DI PERE

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pere

Personalmente non amo moltissimo le pere, ma devo ammettere che in questo dolce sono perfette!

  • 100 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina integrale
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di cremortartaro
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 vasetto di yogurt di soia
  • 4 pere
  • noci tritate

Pulite le pere e frullatele,

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pere frullate

unite le farine, il cacao, il cremortartaro, lo zucchero e lo yogurt, impastate bene e distribuite il composto in pirottini di stagnola, riempiendoli per 3/4; spolverate con le noci tritate e infornate a 220° per 30minuti.

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