Da un viaggio di lavoro in Sicilia mi sono portata via immagini, colori, profumi e sapori unici, che ti scaldano il cuore.
Non ultima la sua incredibile cucina, fatta di prodotti semplici, tutti locali e tutti valorizzati in cucina!
Uno tra questi? La PASTA BUSIATA TRAPANESE…È ideale per i primi piatti che vengono conditi con sughi e pesti.
Grazie alla sua lavorazione con tecniche artigianali e all’essiccazione a basse temperature, non lascia scivolare via il sugo, ma fa in modo che si trattenga nei suoi riccioli!
