Un albero natalizio in tavola!

Un piccolo albero di Natale adatto alla vostra tavola! Eccolo!

Buono e facile da preparare!

TORTA SALATA ALBERO DI NATALE:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia

  • cataglogna

  • bietola
  • 1 vasetto di yogurt di soia

  • 1/2 spicchio di aglio

  • lievito alimentare

  • sale

  • curry

  • olio extravergine d’oliva
  • pistacchi salati

Sbollentate le verdure in acqua calda salata per qualche minuto, quindi tagliatele a pezzettini.

Tritate l’aglio finemente; mettete le verdure in una padella insieme all’aglio, ad una presa di sale e una spolverata di curry e ultimate la cottura con un filo d’olio, quindi aggiungete una spolverata di lievito alimentare, 1/2 vasetto di  yogurt di soia e i pistacchi.

Stendete i rotoli di sfoglia tagliandogli a forma di albero di natale, su uno di essi Screen Shot 2015-12-08 at 00.32.21.pngstendeteci il composto di verdure e coprite con l’altra sfoglia avendo cura di chiudere bene le sfoglie tra loro, quindi tagliate i lati dell’albero a striscioline e arrotolatele per formare i rami dell’albero.

Decorate con i pezzi di sfoglia avanzati, spolverate con altro lievito alimentare e qualche pistacchio come pallina di natale, spennellate con lo yogurt rimasto e infornate per 20/30 minuti (fino a quando sarà dorato). 

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