PANELLE AL FORNO

Un piatto del sud Italia da leccarsi i baffi? Le panelle, che come tutti i piatti più buoni hanno pochissimi ingredienti!

Potete mangiarle come fanno in Sicilia, in un panino (“pane e panelle“), oppure come secondo sfizioso!

  • 250 g di farina di ceci
  • 1 l di acqua
  • Sale
  • Pepe

Sciogliete la farina di ceci nell’acqua fredda e aggiungete una presa di sale e una spolverata di pepe.
Mettete il composto sul fuoco e mescolate fino a quando si staccherà dalle pareti, quindi versatelo in uno stampo per plum cake e fate rassodare.
Tagliatelo a fette e cuocetele nel forno a 200′ fino a quando saranno dorate.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...