Frutta per dessert…

Per una cena tra amici stasera prepariamo la frutta, ma in una versione più interessante: in sfoglia!

  • 2 mele
  • 2 pere
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di melassa
  • 300 ml di acqua
  • 1 bacca di vaniglia, 1 stecca di cannella e chiodi di garofano
  • latte vegetale o olio
  • zucchero a velo

In una pentola riscaldate l’acqua, lo zucchero di canna e le spezie.

Sbucciate la frutta lasciando il picciolo, immergetela nello sciroppo di zucchero e cuocete fino a quando saranno tenere, quindi scolatele e fatele raffreddare completamente.

pera-con-pasta-sfoglia.jpg  Tagliate la pasta sfoglia a strisce e avvolgetele a spirale attorno alla frutta partendo dal piccolo, infine spennellatele con un pochino di latte vegetale o olio e infornate a 180° fino a quando la sfoglia sarà bella dorata.

Spolverate di zucchero a velo e servite.

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Che ve ne pare, carine vero?

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