FRENCH TAOST PER UNA COLAZIONE SUPER SUPER ENERGETICA

I veri buongustai americani, quando lo mangiano in giro lo chiedono “well soaked”, ovvero “ben inzuppato”!!!

  • 300 g di pancarrè
  • 4 uova
  • 65 ml di latte di avena
  • 65 ml di panna vegetale
  • 3 gocce di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • olio di semi
  • sciroppo d’acero

Mescolate con una frusta le uova, il latte, la panna, l’estratto di vaniglia, la cannella in polvere, lo zucchero e 2 pizzichi di sale, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Intingete per qualche minuto le fette di pancarrè nel composto precedentemente preparato (fino a quando saranno completamente inzuppate).

Scaldate una padella con un filo di olio e fateci rosolare le fette di pancarrè su entrambe i lati a fuoco medio, facendole dorare bene.

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french toast

Servite calde con una spruzzata di sciroppo d’acero.

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