CEREALI CON AZIONE PROTETTIVA E NON.

I cereali con azione protettiva per il nostro corpo sono molti, sapete quali sono?

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cereali

Il riso integrale in primis, poi il riso basmati, semola di grano, germe di grano, quinoa, miglio, pane integrale a lievitazione naturale, pane di segale, pane di avena, pane di orzo, fiocchi d’avena e grano saraceno.

In particolare il pane integrale a lievitazione naturale contiene, confrontato al pane bianco, il doppio dei minerali, il triplo delle fibre e sei volte più vitamine!

I cereali che invece accelerano l’invecchiamento delle cellule del nostro corpo sono i cereali raffinati, il riso parboiled, i prodotti da forno, la pasticceria e il pane bianco.

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2 pensieri su “CEREALI CON AZIONE PROTETTIVA E NON.

  1. Hoscoperto da poco che persino l’orzo contiene il glutine e ho dovuto cambiare le mie abitudini perchè io lo prendevo a colazione al posto del caffè. Poi ho ancora il dubbio se la crusca lo contenga anche, tu ne sai qualcosa?

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    • Lo so, bisogna stare attenti alle contaminazioni! Io ho trovato anche dei fiocchi di avena e della crusca di avena che possono contenere tracce di glutine, perchè prodotta in stabilimenti che lo utilizzano…ma cercando si trovano prodotti sicuri e adatti anche agli allergici/intolleranti! Di sicuro mai abbassare la guardia! 😉

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