Non tutti lo amano, ma se lo si sa apprezzare regala un sapore unico!
Una ricetta per valorizzarlo:

miele
- 1 foglio di pasta sfoglia
- farina
- 5 ravanelli
- ½ mazzo di asparagi
- 6 spicchi di aglio
- ½ panetto di tofu
- 2 cucchiai di pinoli
- sale
- pepe bianco
- olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di miele
Sbollentate gli asparagi privandoli della parte coriacea e poi tagliateli a fettine.
Tagliate gli spicchi di aglio eni ravanelli a fettine sottili.
Tagliate il tofu a dadini piccoli.
Tagliate la pasta sfoglia in due e stendete ogni metà su una superficie leggermente infarinata stendendola con un mattarello fino a raddoppiarne le dimensioni.
Adagiate ogni sfoglia di pasta su una teglia rivestita con carta da forno.
Unite gli asparagi, i ravanelli, l’aglio, il tofu, i pinoli e una spolverata di pepe e un filo di olio, quindi distribuite il composto sul foglio di pasta e infornate per 20 minuti a 190°.
Sciogliete il miele in un pentolino a fiamma bassa.
Cospargete le torte salata con il miele e servite.
Mi ispira tantissimo!! Proveró a farlo sicuramente! 😀 grazie
"Mi piace""Mi piace"