Burger 100% vegetali per pranzo!

  • 200 g di lenticchie
  • 2 carote medie
  • 2 gambi di sedano
  • 100 g di semi di girasole macinati
  • 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • 1 cucchiaino di cipolla secca in polvere
  • Sale
  • erbe aromatiche a piacere

Risultati immagini per burger lenticchie

Mettete a bollire le lenticchie, una volta cotte scolatele e lasciatele raffreddare leggermente. Tritate in un robot da cucina tutti gli ingredienti.

Infine aggiungete i semi di girasole macinati, il lievito alimentare, sale e erbe aromatiche a piacere e mescolate (l’impasto deve risultare compatto e morbido).

Formate i burger con le mani o con l’aiuto di una coppa pasta su una teglia rivestita da carta forno e cuocete nel forno a 180 C° per circa 30-40 minuti (fino a quando saranno dorati).

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