Crackers fai da te

Aprite la dispensa e…niente panekrechers?! Niente gallette di riso?! Niente crackers?!

Ecco a voi una soluzione facile e veloce!

  • 250 gr di farina integrale
  • 25 gr di olio extravergine di oliva
  • 100 gr di acqua
  • sale

Impastate la farina con l’olio, 1 cucchiaino di sale e l’acqua fino ad avere un impasto liscio, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti, quindi stendete la pasta su un foglio di carta forno e realizzate dei rettangoli che bucherellerete con una forchetta; per renderli ancora più croccanti spennellateli con un filo d’olio, un pizzico di sale e infornate per circa 20 minuti.

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