ZUPPA PATATE E CAVOLFIORE

ZUPPA PATATE E CAVOLFIORERisultati immagini per ZUPPA PATATE E CAVOLFIORE

  • 800 g di patate pelate
  • 500 r di cavolfiore
  • 1 carota media
  • 30 g di porri
  • 150 g pomodori maturi
  • Mix di erbe a piacere (lauro, rosmarino, dragoncello)
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1/ cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale
  • pepe
  • Sminuzzate il porro, la carota, i pomodori e fate saltare in padella antiaderente con poca acqua oppure con un filo di olio evo per 4 minuti.

Aggiungete il cavolfiore sminuzzato e continuate a cuocere per altri 4 minuti.

Pelate le patate e tagliate a cubetti.

Unite le verdure saltate e le patate in una pentola con 1 litro di acqua.

Cuocete a fiamma bassa per 15 minuti.

Alla fine della cottura aggiungete tutti i gusti: la curcuma, l’aglio in polvere, sale, pepe e erbe aromatiche a piacere.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...