Avete mai fatto il succo d’uva? Buonissimo!

Il succo d’uva ha buone quantità di antiossidanti: vaso-protettive, antitumorali, e contro l’invecchiamento cellulare, rallentando anche i processi degenerativi della memoria.

Quindi bere un bicchiere di succo d’uva fresco la mattina è sicuramente una scelta intelligente!

  • uva nera
  • acqua
  • spezie (chiodi di garofano, cannella, bacche di ginepro, ecc.)

IMG_2133Lavate molto bene l’uva, mettetela in un frullatore insieme a qualche bicchiere di acqua, versate in una pentola e cuocete a fiamma moderata insieme alle spezie che avete scelto, mescolando di tanto in tanto, quindi filtratelo con un colino.

Se non volete speziare il vostro succo d’uva potete semplicemente frullare gli acini e filtrare il succo, ma preparatene poco per volta per evitare che il succo d’uva si modifichi stando in frigorifero per troppo tempo!

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