Le mele sono il frutto perfetto, anche nei dolci!

FROLLINI RIPIENI DI MELE

Perfetti per fare merenda!

Provateli, sono dolci e profumati grazie alle mele e alla cannella.

  • 100 gr di burro vegetale
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 220 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 mele
  • 1 cucchiaio di malto
  • 1/2 cucchiaino di cannella

Unite in una ciotola farina, zucchero, lievito e vanillina, fate un buco al centro e metteteci l’uovo ed il burro vegetale, quindi lavorate la frolla fino ad ottenere un panetto morbido; avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti piccoli, mettetele in un pentolino insieme al malto e alla cannella e cuocete fino a quando saranno morbide.

Stendete con un mattarello la pasta frolla con uno spessore di circa 2 mm, dividetela in quadrati e mettete un po’ di mele al centro di ognuno, quindi chiudeteli realizzando dei triangoli e chiudendo i bordi con l’aiuto di una forchetta; disponeteli su una placca rivestita con carta da forno e infornate a 180°C per circa 15 minuti.

Fateli intiepidire e spolverateli con zucchero a velo.Risultati immagini per FROLLINI RIPIENI DI MELE

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