Hot dog vegetale al 100%

Ci sono cose che in versione vegetale sembra impossibile che siano buone, bhe questo hot dog vegetale al 100% non solo è buonissimo, ma è anche super economico!

Bastano pochi ingredienti per rendere un panino “junk food” un panino “healthy food”!

  • 4 carote
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 bicchiere di aceto di mele
  • 2-3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa affumicata
  • pepe nero
  • sale
  • 2 spicchi di aglio

Sbucciate le carote e cuocetele in abbondante acqua fino a quando saranno diventate morbide.

Nel frattempo preparate la marinatura unendo in un frigoverre l’acqua, l’aceto di mele, la salsa di soia, la salsa affumicata, una spolverata abbondante di pepe nero e di sale e gli spicchi di aglio schiacciati; una volta che le carote saranno cotte mettetele a marinare per tutta la notte.

Rosolate le carote marinate in padella per qualche minuto con un filo di olio o un po’ di liquido della marinatura, quindi tagliate il pane da hot dog, metteteci il vostro hot dog dentro e coprite con maionese, senape e ketchup a piacere!

hot dog vegetale

hot dog vegetale

Lo avete mai provato?…questo davvero vi sorprenderà!

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