A CHI PIACCIONO LE CIPOLLE? IO LE ADORO E FANNO ANCHE BENISSIMO!
salsa di cipolle
Questa salsa di cipolle è perfetta per chi le ama in ogni loro forma, in questa versione anche semplicemente spalmate su una fetta di pane tostato…io ne sono diventata pazza e dopo che ho scoperto che fanno anche bene ne mangerei in continuazione!
- 3 cipolle
- 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
- 1 peperoncino
- 1 dado vegetale
- 2 cucchiaini di mostarda
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 bicchiere di acqua
- Sale
Tagliate le cipolle a fettine sottilissime, mettetele in un tegame con l’olio, il pepe, il peperoncino tritato e l’aglio tritato, cuocendole per 10 minuti a fuoco moderato.
Aggiungete l’acqua e la mostarda, il dado, l’aceto e il sale lasciando cuocere a fuoco lento per 30 minuti (fino a quando le cipolle si saranno ben cotte, diventando una salsa cremosa).
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Ciao, dove mi consiglieresti di mettere questa salsa? Accompagnandola con della carne arrostita all’aceto balsamico potrebbe andare bene?
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La puoi usare come salsa di accompagnamento a qualsiasi secondo piatto, o puoi anche utilizzarla come salsa da bruschetta! Fette di pane tostato, ancora caldo e la salsa sopra!😋
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Io adoto tutto con le cipolle, dalla pizza alle cipolle in agrodolce, alle cipolle fritte o sulla bruschetta…anche la zuppa francese di cipolle…
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Allora la pensi proprio come me!…zuppa di cipolle?!…😏mi hai fatto venire voglia!…”to do list” per stasera! Buona Pasquetta!
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Anche io faccio parte del gruppo degli amanti delle cipolle!
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