Fonduta di cioccolato piccante

Un peccato di gola piccante…quanto piccante vi piace?

Fonduta di cioccolata

Fonduta di cioccolato

  • 50 g di Cioccolato extra-fondente
  • 1 cucchiaio di Miele liquido
  • 100 g di Fragole fresche o frutta fresca a piacere
  • 2 cucchiai di Latte vegetale
  • Peperoncino in polvere

Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagno maria, a fuoco bassissimo mescolando delicatamente di tanto in tanto.

Quando il cioccolato sarà completamente fuso spegnete il fuoco e aggiungete il miele e il peperoncino (tanto quanto vi piace la sua piccantezza!).

Aggiungere anche il latte vegetale e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

Lavate e sgocciolate le fragole senza togliere le foglie e disponetele sul piatto da portata.

Versate il cioccolato in un set da fonduta di ceramica alimentato con una candelina perchè rimanga morbida.

Per una variante insolita ed esotica, preparate la fonduta sostituendo il peperoncino con lo zenzero in polvere, spezia dal gusto caldo e pungente, dalle note proprietà afrodisiache.

 

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