Pomodori ripieni di avena invece che del solito riso!

Questo piatto non può non piacere, i pomodori piacciono a tutti, fanno bene e si possono mangiare tutto l’anno! E poi sono facilissimi da preparare!

  • 50 g di fiocchi di avena
  • 2 pomodori
  • Basilico
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Origano secco
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto di mele

Tagliate a metá i pomodori, svuotateli con un cucchiaino tenendo da parte la polpa.

pomodori

pomodori

Scaldate in un pentolino circa 1/3 di bicchiere di acqua e quando sará ben calda versateci i fiocchi di avena, lasciandoli in ammollo fino a quando saranno diventati molli.

Eliminate l’acqua in accesso dei fiocchi di avena e versateli in una ciotola, aggiungete il basilico, la salvia e il rosmarino tritati finemente, la polpa di pomodoro precedentemente messa da parte, una spolverata di origano e una presa di sale, mescolate bene e riempite i pomodori svuotati, ultimate con un filo di olio e di aceto di mele.

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