ISPIRAZIONE SENEGALESE!

IL “NOKHOS”, UN CONDIMENTO DI ISPIRAZIONE SENEGALESE

Questo condimento proviene dal Senegal, ed é un condimento molto molto saporito, perfetto per dare molto sapore ai nostri piatti.

NOKHOS dal Senegal

NOKHOS dal Senegal

Un pizzico di questo condimento basterá a rendere il piatto davvero unico!

  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cipolla
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaio di pepe nero
  • 1 dado vegetale
  • Sale
  • (Prezzemolo)

Mettete nel mortaio il pepe nero in grani e pestatelo, aggiungete gli spicchi di aglio sbucciati, la cipolla tritata, il peperoncino e una presa di sale.

Infine aggiungete il dado vegetale sbriciolato e miscelate.

Volendo potete aggiungere ache una spolverata di prezzemolo tritato finemente, trasformando il nome di questo condimento in “ROFF“.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...