Mangiare frutta e verdura di colore VERDE purifica, tonifica e aiuta le difese immunitarie!
mangia verde eat green
Una ricetta VERDE: Insalata di kiwi e cetriolo
- 6 kiwi
- 1 cetriolo
- 1 zucchino
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 peperoncino rosso
- 1 lime
- olio extravergine d’oliva
- Insalata verde mista
- sale
- pepe
Tagliate i kiwi a fettine, il cetriolo e lo zucchino a fettine sottilissime e il coriandolo tritato grossolanamente, quindi mescolateli in una insalatiera insieme all’insalata.
Preparate una vinaigrette con il succo e la buccia grattugiata del lime, un filo di olio extravergine d’oliva e il peperoncino tritato, sale e pepe, quindi condite.
