Crema di tofu, perfetta da spalmare!

Una crema fresca, perfetta da spalmare nei panini o per mantecare una pasta, oppure da utilizzare al posto della besciamella in qualche lasagna!

  • 1 panetto di tofu al naturale
  • latte di soia
  • sale o salsa di soia
  • senape
tofu

tofu

Iniziate a frullare il tofu con 1 cucchiaino di senape, poi poco per volta aggiungete il latte di soia fino al raggiungimento della consistenza che vi serve, o che più vi piace, aggiustate di sale o salsa di soia.

Potete conservarla in un vasetto di vetro in frigorifero.

Ora via alla fantasia!

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