Stamattina mi sono svegliata con la voglia di una colazione soffice soffice, e questo è il risultato!
muffin
- 100 g di farina “0”
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiaini di burro vegetale
- 3 pesche noci
- 2 cucchiaini di cremor tartaro
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
Tagliate le pesche a pezzetti.
Impastate la farina con lo zucchero di canna, il cremor tartaro, il bicarbonato di sodio, il burro vegetale, quindi aggiungete anche i pezzetti di pesche; versate il composto in pirottini di carta da forno e cuocete nel microonde in modalità Crisp per 3 minuti.
…incredibilmente soffici!!!
