Perfetti per fare merenda o a colazione!
Provateli, sono dolci e profumati grazie alle mele e alla cannella.
- 100 gr di burro vegetale
- 100 gr di zucchero
- 220 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 2 mele
- 1 cucchiaio di malto
- 1/2 cucchiaino di cannella
Unite in una ciotola farina, zucchero, lievito e vanillina, fate un buco al centro e aggiungete il burro vegetale, quindi lavorate la frolla fino ad ottenere un panetto morbido; avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti piccoli, mettetele in un pentolino insieme al malto e alla cannella e cuocete fino a quando saranno morbide.
Stendete con un mattarello la pasta frolla con uno spessore di circa 2mm, dividetela in quadrati e mettete un po’ di mele al centro di ognuno, quindi chiudeteli realizzando dei triangoli e chiudendo i bordi con l’aiuto di una forchetta; disponeteli su una placca rivestita con carta da forno e infornate a 180°C per circa 15 minuti.
frollini ripieni di mele
Fateli intiepidire e spolverateli con zucchero a velo.
