No stress, iniziamo a pensare a qualche piatto che possiamo provare e magari anche riproporre alle varie cene natalizie che avrete in questo mese!
Un antipastino facile da preparare, che piacerà sicuramente a tutti!
PATE’ DI LENTICCHIE SU PANE CARASAU:
- 200 g di lenticchie
- 1 spicchio di aglio
- 50 g olio extravergine d’oliva
- cajun
- salsa di soia
- pane carasau
Cuocete per 30 minuti le lenticchie in pentola a pressione con l’aglio e una spolverata di cajun, una volta cotte togliete l’aglio e frullatele aggiungendo una spruzzata di salsa di soia e l’olio, fino ad ottenere una crema liscia e densa; versatela in piccole ciotoline e mettetele in tavola con accanto del pane carasau spezzato, in modo tale che i vostri commensali possano raccogliere il patè di lenticchie con i pezzi di pane croccante!
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