Andate a cena da amici per festeggiare Natale? Ecco il dolce perfetto!

La farina di riso per preparare un dolce delicato e molto friabile, che piace a tutti!

crostata riso marmellata pesca

crostata di riso con marmellata di pesche

  • 300 g di farina di riso
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 60 ml di melassa d’uva
  • sale
  • marmellata di pesche noci e cannella

Versate la farina di riso in una terrina, aggiungete l’olio, il lievito, la melassa d’uva e un pizzico di sale, se l’impasto risultasse troppo friabile aggiungete un pochino di acqua, quindi lasciatelo riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per 30 minuti.

Stendete l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno e versateci abbondante marmellata, quindi infornate per circa 30 minuti a 200°.

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