Torta soffice soffice, dolce dolce!

Una torta perfetta per la colazione o per una merenda, soffice soffice e dolce dolce!

torta-zebra

  • 200 ml di latte di soia
  • 1 vasetto di yogurt di soia
  • 250 gr di farina
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 150 ml di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di cacao

Preriscaldate il forno a 160°.

In una ciottolate mescola il latte di soia, lo yogurt, lo zucchero, l’olio e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungete la farina setacciata, quindi dividete l’impasto in due; in una parte aggiungete lo zucchero vanigliato e nell’altra il cacao setacciato.

Versate al centro della teglia un mestolo di impasto al cacao e circondalo di impasto alla vaniglia, formate così degli anelli concentrici finché non finite gli impasti, infine con uno stecchino modificate gli anelli disegnando la forma che preferite, quindi infornate per 35 minuti.

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