A Roma (o in giro per il mondo), nel quartiere ebraico, in vicoli di una bellezza sorprendente, potete trovare diversi fast food e ristorantini che vi faranno gustare piatti della tradizione ebraica, Kasher/Parve, quindi senza latte e derivati, di una bontà incredibile!

Io e mio marito abbiamo mangiato:

• Piatto di falafel con hummus, melanzane grigliate e insalata
• Pita con falafel (polpette di legumi e spezie) hummus e tahini, con verdure cotte e crude a piacere