Potete decidere di mangiare le panelle da sole o farcire un panino, come da tradizione del sud Italia!

Da leccarsi i baffi!

Piatto semplicissimo da preparare, che come piace a me ha pochissimi ingredienti!

panelle

• 250 g di farina di ceci
• 1 l di acqua
• Sale
• Pepe

Sciogliete la farina di ceci nell’acqua fredda e aggiungete una presa di sale e una spolverata di pepe.
Mettete il composto sul fuoco e mescolate fino a quando si staccherà dalle pareti, quindi versatelo in uno stampo per plum cake e fate rassodare.
Tagliatelo a fette e cuocetele nel forno a 200°C fino a quando saranno dorate.