Bastano pochi ingredienti e pochi euro per rendere un panino “junk food” un panino “healthy food”!

• 4 carote
• 1 bicchiere di acqua
• 1 bicchiere di aceto di mele
• 2-3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa affumicata
• pepe nero
• sale
• 2 spicchi di aglio

Sbucciate le carote e cuocetele in abbondante acqua fino a quando saranno diventate morbide.

Nel frattempo preparate la marinatura unendo in un frigoverre l’acqua, l’aceto di mele, la salsa di soia, la salsa affumicata, una spolverata abbondante di pepe nero e di sale e gli spicchi di aglio schiacciati; una volta che le carote saranno cotte mettetele a marinare per tutta la notte.

Rosolate le carote marinate in padella per qualche minuto con un filo di olio o un po’ di liquido della marinatura, quindi tagliate il pane da hot dog, metteteci il vostro hot dog dentro e coprite con maionese, senape e ketchup a piacere!

Lo avete mai provato?…questo davvero vi sorprenderà!