Fichi dolcissimi!

Spalmata su una fetta di pane o su una fetta biscottata la marmellata non può mancare nella nostra dispensa!

Il fico ha innumerevoli proprietà terapeutiche: emollienti, espettoranti, lassative, disinfettanti e antinfiammatorie della bocca e del cavo orale e digestive.

Ma non mi piacciono le marmellate troppo dolci, quindi ho preparato una marmellata di fichi senza zucchero…sono talmente dolci che non hanno bisogno di zucchero aggiunto!

marmellata di fichi

marmellata di fichi

  • 500 g di fichi
  • 1 limone

Lavate molto bene i fichi, tagliateli a pezzetti e metteteli in una pentola, quindi aggiungete il succo di mezzo limone e un bicchiere di acqua, e cuocete per circa 1 ora a fuoco basso, mescolando ogni tanto.

Versate la marmellata in barattoli di vetro, chiudeteli bene e teneteli capovolti fino a quando si saranno raffreddati.

Ora la vostra marmellata è pronta, anche per realizzare crostate buonissime!

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