Usare diversi oli può essere un aiuto in termini nutrizionali e salutari, oltre a dare un gusto diverso ai tuoi piatti!

Potete scegliere di condire la pasta con olio extravergine di oliva, e l’insalata con olio di noci, garantendovi grassi buoni, salutari e preziosi antiossidanti.

Usare diverse qualità di olio (con moderazione!), può essere di aiuto al corpo per l’assorbimento di vitamine, riducendo anche il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e pressione alta.

…donando, ovviamente, anche gusto ai piatti!

olio

olio di avocado

OLIO DI AVOCADO: Il leggero, burroso olio di avocado è ricco di grassi monoinsaturi, che permettono di abbassare il livello di colesterolo, riducendo i rischi di problemi cardiaci e fratture ossee.

Inoltre, l’abbondanza di composti fitochimici può contrastare i danni cellulari indotti dai raggi UV.

E’ l’olio con il più alto punto di fumo tra gli oli vegetali ed è quindi ideale per le cotture ad alte temperature, ha comunque un sapore delicato ed è quindi perfetto anche a crudo.