Un piatto freschissimo, leggero e senza cottura! Provatelo, è perfetto per l’estate!
- 1 pomodoro cuore di bue
- 2 mele Golden
- qualche ravanello
- 1 piccola cipolla
- 1 mazzetto di basilico fresco
- sale
- pepe bianco
- lievito alimentare in scaglie
Affettate 1 mela e il pomodoro e sovrapponete alla fettina di mela una fettina di pomodoro, insaporendole entrambe con una spolverata abbondante di lievito alimentare in scaglie e una grattugiata di pepe bianco.
Frullate l’altra mela sbucciata, la cipolla, qualche ravanello, una presa di sale e qualche foglia di basilico e guarnite le fette di mela e pomodoro.
