È autunno e le castagne non possono mancare nella nostra cucina…è quasi un obbligo!

Questa torta salata è molto facile da realizzare, ma mi raccomando voglio poi sapere cosa ne pensate!

• pasta brisé
• 250 gr di castagne bollite
• 1 bicchiere di latte d’avena
• 3 uova
• 100 ml di panna di soia
• 2 cucchiai di lievito alimentare
• sale
• pepe

Mettete le castagne bollite in una pentola con il latte d’avena e cuocetele per 10/15 minuti quindi frullatele e incorporate le uova, la panna di soia e il lievito alimentare, e regolate di sale e pepe.

Rivestite una tortiera con la pasta brisé e versateci dentro il composto di castagne, quindi infornate a 180° per 50/60 minuti.

Una volta cotta fatela raffreddare e servite con una insalata fresca…vedrete che successo!