Sembra una banana…ma non lo è!

…sembra una banana acerba ma non lo è!…che cos’è?

Photo by keng muansuk on Pexels.com

IL PLATANO!

Il platano ha la stessa forma di una banana, verde, dalla buccia spessa e fibrosa che quando sbucci rilascia un succo a dir poco appiccicoso!

Al suo interno il frutto è identico alla banana, solo un po’ più sodo, ed è utilissimo in cucina perchè ricco di amidi e vitamine!

È un cibo molto nutriente: 100 g hanno 220 kcal!!!😱 ma ogni tanto, al posto di una patata si puó fare!!!

Io l’ho provato a fettine, cotto al forno con le spezie…speciale!

Ma i modi per cucinarlo sono svariarti…assomigliando ad una patata ovviamente fritto è perfetto! Ma anche bollito, arrosto o stufato, o come base per dolci, polpette e focacce!…quindi spazio alla fantasia!!!

Provatelo per una cena un po’ diversa e sono certa non ve ne pentirete! 🍌

  
…Aspetto di conoscere le vostre fantasie culibrie con il platano!😁

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