Per rendere i nostri biscotti al cioccolato ancora più buoni e più sani li prepareremo senza l’uso di lieviti chimici! 😉

• 150 gr di farina 0
• 50 gr di lievito madre
• 50 gr di cacao amaro in polvere
• 60 gr di zucchero di canna
• 50 ml di latte di riso
• 50 gr di olio di semi
• 1 bustina di vanillina

Unite in una ciotola lo zucchero, la farina, la vanillina ed il cacao, quindi aggiungete l’olio e il lievito madre sciolto nel latte di riso.

Lavorate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Distribuite il composto su una placca rivestita con della carta forno con un cucchiaio, quindi infornate i biscotti a 180° per 20 minuti circa.

Buonissimi!