Ma veniamo alla parte più interessante delle feste natalizie…quale?

…ma il DOLCE!!! 😉

SALAME AL CIOCCOLATO:

• 150 g di biscotti secchi
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 4-5 cucchiai di latte di riso
• 3 cucchiai di miele
• pinoli
• noci
• mandorle  
• anacardi
• zucchero a velo  

Spezzettate i biscotti grossolanamente e tritate le noci, le mandorle e gli anacardi grossolanamente.

In un pentolino scaldate il miele e il latte di riso, quindi aggiungete il cacao, una manciata di pinoli e la frutta secca tritata precedentemente e impastate realizzando con le mani umide il salame di cioccolato; , avvolgetelo nella carta stagnola e fatelo rassodare in freezer per un paio d’ore.

Cospargetelo di zucchero a velo, tagliatelo a fette e servite.