Io la adoro, riempie la casa con un profumo che riscalda il cuore: la cannella. Le sue proprietà terapeutiche sono molte e conosciute già nell’Antico Egitto e dai Romani: è un potente antiossidante naturale, stimola la circolazione sanguigna e contribuisce a combattere il colesterolo, Ha proprietà antibatteriche, antisettiche, stimolanti e digestive, ed inoltre stimola il sistema immunitario e riduce la fame nervosa!

Allora perché non usarlo più spesso nelle preparazioni dei nostri patti?!?

Per merenda un dolcetto piccolo e goloso, un tortino integrale alla cannella e mele, una coppia perfetta!

• 2 mele
• 300 gr di farina integrale
• 80 gr di zucchero di canna
• 2 cucchiaini di cremortartaro
• 50 gr di burro vegetale
• mandorle
• cannella

Sbucciate le mele, tagliatele a pezzettini e cuocetele nel microonde per 10 minuti in una ciotola coperta con pellicola trasparente bucherellata.

Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo anche le mele cotte, e abbondando con la cannella, versate l’impasto in pirottine (riempiendole per 3/4), disponete su ognuna una mandorla e infornate a 180° per 25/30 minuti circa.