Avete poco tempo ma volete fare una dolce per concludere la cena?

Una torta da preparare in 5 minuti fa al caso vostro!

• 280 g di farina 0
• 1 banana
• 200 g di zucchero
• 100 ml di olio di semi di arachidi
• 140 ml di latte di mandorle
• 60 g di caffè solubile
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci

In una ciotola aggiungete il latte e mescolate per sciogliere completamente il caffè solubile, unite la banana schiacciata, l’olio di semi di arachidi e l’estratto di vaniglia, mescolate il tutto con uno sbattitore elettrico o con una frusta a mano.

Aggiungete poco per volta la farina, zucchero, lievito per dolci, mescolate energicamente sempre aiutandovi con una frusta a mano o lo sbattitore.

Versate il composto in una tortiera e infornate a 180° per 45 minuti.

Sfornate, fate intiepidire e servite!