BISCOTTI AI DATTERI E MANDORLE, dolci dolci e buonissimi!

Per i biscotti:

• 1 tazza di datteri
• 1 tazza di mandorle
• 1 arancia
• Cannella in polvere
• Noce moscata in polvere
• Zenzero in polvere
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Per la copertura:

• 3 cucchiai di burro vegetale
• 1 cucchiaino di agave
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Per i biscotti:

Frullate i datteri e le mandorle con la scorza grattugiata dell’arancia, e spolverate abbondante cannella, noce moscata e zenzero e unite anche il cacao.

Stendete il composto, realizzate i biscotti e lasciatelli essiccare nel forno a 50′.

Per la copertura:

Sciogliete il burro vegetale, aggiungete l’agave e il cacao mescolando bene, quindi intingete i biscotti nel cioccolato fuso e lasciate che solidifichi mettendoli a riposare su una gratella.