Dal Sudafrica questo piatto viene usato come contorno.

Non siamo abituati al riso dolce come contorno, ma ha un sapore piacevole ed è perfetto per accompagnare pietanze saporite.

• 2 tazze di riso
• 1 cucchiaio di uva sultanina
• 1 cucchiaino di curcuma
• 2 stecche di cannella

Mettete l’uva sultanina in ammollo in acqua calda.

Mettete tutti gli ingredienti in una pentola con circa 700 ml di acqua e lasciate cuocere per circa 15 minuti dal momento in cui l’acqua comincia a bollire.

A me piace molto provare ricette di tutto il mondo, scoprire sapori nuovi e accostamenti originali!

E a voi?