Educazione alimentare: è un dovere!

Schermata 2015-09-24 alle 11.07.13Merenda senza glutine per educare alla diversità alimentare: uno dei molti ed interessanti progetti che stanno nascendo per educare le future generazioni!

A tal proposito, vi segnalo un progetto interessante presso le scuole dell’infanzia. Si chiama In fuga dal glutine ed è promosso dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC). Chi mi conosce (e chi ha letto il mio libro) sa bene quanto io sia sensibile alle intolleranze e alle allergie alimentari, e quante difficoltà abbia incontrato da piccola.

Tornando al progetto: lo scopo di In fuga dal glutine è di diffondere l’educazione alla diversità alimentare con l’obiettivo di ridurre il disagio e le difficoltà dei bambini celiaci nella comunità scolastica.

Schermata 2015-09-24 alle 11.07.48Che dire? Un progetto che condivido, segnalo e promuovo al 100%. Se vi ho incuriosito e volete saperne di più, questa è la pagina Facebook dell’AIC e questo il loro sito.

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