• 100 gr di farina tipo 0
• 200 gr di farina integrale
• 150 gr di zucchero integrale
• 250 gr di latte di soia
• 110 gr di olio di mais
• 400 gr di pere e mele
• 100 gr di cacao amaro
• 1 bustina di lievito
• sale

Forno preriscaldato a 175° per 40 minuti.

Mondate e tagliate la frutta a pezzi.

In una ciotola capiente setacciate e poi mescolate le farine, il lievito, lo zucchero e il cacao.

Aggiungete il sale alle farine ed infine l’olio e il latte di soia.

Una volta che l’impasto sarà omogeneo aggiungete le mele e le pere.

Ungete e infarinate una tortiera, versateci l’impasto e infornate.

Lasciate raffreddare e servite tiepida, sentirete che bontà!