1 ananas 

1 lattina di latte di cocco

1 tazza di ghiaccio

2 cucchiai di cacao 

½ cucchiaino di vaniglia in polvere

6 foglie di melissa

frutti di bosco 

1 limone

Pulite l’ananas e tagliata e pezzetti.

Prelevate la parte solida del latte di cocco appena tolto dal frigorifero con un cucchiaio, quindi mettetelo in un frullatore con l’ananas pulita.

Aggiungete la vaniglia e 3 foglie di melissa, quindi frullate fino ad ottenere una crema.
Unite i cubetti di ghiaccio e frullate ancora.

Condite con i frutti di bosco con una spruzzata di succo di limone e una grattata di buccia di limone.
Riempite i bicchieri con metà della crema, spolverate con polvere di cacao e guarnite con i frutti di bosco.